يُعتبر كمون حبوب سوري فاخر متعدد الاستعمالات، فهو يُستخدم في التتبيلات والمخللات، مما يضفي طابع النكهة الطبيعية بلمسة مميزة. إضافة الكمون المطحون إلى الأطعمة تعزز من نكهتها وتجعلها أكثر جاذبية لموائد الطعام الجماعية، كما أن صور الكمون من الوصفات الناجحة في معظم المطابخ العالمية والمحلية.يحتوي الكمون السوري الحب على العديد من الفوائد الصحية، تشمل تحسين الهضم وتخفيف أعراض القولون العصبي، تعزيز صحة القلب بخفض الكوليسترول، تنظيم نسبة السكر في الدم، زيادة مناعة الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة والحديد، تحسين صحة البشرة والشعر، والمساهمة في فقدان الوزن.