العُناب ليس عشبة، بل هو ثمرة شجر العناب (الاسم العلمي: Ziziphus jujuba)، وهو شجر شوكي يُعرف أيضاً بالسدر الأحمر أو التمر الصيني. تُستخدم ثماره، التي تشبه الزيتون في حجمها وشكلها، طازجة أو مجففة، وتُعرف بفوائدها مثل تعزيز الجهاز المناعي لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.