المحلب الأسود هو نوع من بذور المحلب يُستخدم في الطب التقليدي وله فوائد تشمل تقوية الشعر وتغذيته، تحسين الهضم، مكافحة الالتهابات، وتجديد البشرة، كما أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة ويُستخدم في بعض الوصفات التقليدية لتحسين الصحة العامة [1، 2، 5].
محلب حب بذور صغيرة ذات رائحة عطرية مميزة وطعم لذيذ تستخدم في العديد من الأطعمة والحلويات التقليدية، تُعتبر بذور المحلب مكونًا أساسيًا في العديد من الو..